Lezing in de Openbare Bibliotheek Smallingerland: De Friese Roodbonte koe

Tijd: 11 februari 2009 om 19.30 uur
Lokatie: Openbare Bibliotheek Smallingerland in Drachten

Lezing: De Friese Roodbonte koe

De Friese roodbonte koe is een authentieke koe uit Friesland. Op dit moment zijn er wereldwijd nog maar 300 Friese roodgekleurde runderen en wordt de koe met uitsterven bedreigd.
De Friese roodbonte koe is een authentieke koe uit Friesland. Op dit moment zijn er wereldwijd nog maar 300 Friese roodgekleurde runderen en wordt de koe met uitsterven bedreigd. Maar wat maakt deze koe zo uniek? En wat is de geschiedenis en huidige situatie van de Friese roodbonte koe? Enkele restaurants hebben van deze koe een culinaire cultuurhistorische ervaring weten te maken. Dit lijkt tegenstrijdig maar door het dier te eten hebben meer veehouders een reden om te gaan fokken met dit typisch Friese koeienras.

Hinke Fiona Cnosssen van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen geeft een lezing over het Fries Roodbonte Vee.

Na afloop van de lezing kan er droge worst van het vlees van deze koe geproefd en gekocht worden!

koe.jpg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *